Brut Daily

Maisons

Taittinger

Maison rémoise familiale dont le style se construit autour du chardonnay — jusqu'à la cuvée de prestige en blanc de blancs, Comtes de Champagne.

Fondation
1931
Siège
Reims, France
Propriété
Maison familiale (famille Taittinger)
Réputée pour
Style dominé par le chardonnay · Brut Réserve (non millésimée) · Comtes de Champagne Blanc de Blancs (cuvée de prestige) · Important vignoble en propre sur la Côte des Blancs
Cépages
Chardonnay (4) · Meunier (2) · Pinot Noir (2)
Site officiel
www.taittinger.com

Style

Les assemblages Taittinger comportent une proportion de chardonnay élevée pour une grande maison — environ 40 % dans le brut non millésimé. La maison possède d'importantes parcelles sur la Côte des Blancs et y adosse un style orienté vers l'élégance et l'expression aromatique plutôt que la puissance.

Histoire

La maison débute en 1734 sous le nom Forest-Fourneaux et est rachetée en 1931 par Pierre Taittinger, qui lui donne son identité moderne. Taittinger quitte brièvement le giron familial en 2005 (cédée à Starwood Capital), puis est rachetée l'année suivante par la famille Taittinger. Elle reste aujourd'hui sous direction familiale.

Caves

Le siège rémois de Taittinger s'élève au-dessus des caves crayeuses du XIIIᵉ siècle de l'ancienne abbaye de Saint-Nicaise, détruite à la Révolution. Le réseau de caves figure dans l'inscription UNESCO.

Cuvées

Actualité récente

2026

2025

2024

  • Note

    Taittinger a officiellement ouvert Domaine Evremond le 1er octobre 2024, son premier vignoble établi en Angleterre, marquant sa première incursion dans la viticulture britannique au-delà des frontières de la Champagne.

    Lire l'article Google News — maisons de champagne (FR) 1 octobre 2024

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