Brut Daily
Notes et lectures sur le champagne : maisons, terroirs, millésimes et marchés.
Actualités du champagne
Lire la suite →Les expéditions de champagne vers le Royaume-Uni progressent de 1,9 % à 22,7 millions de bouteilles en 2025, mettant fin à quatre années de recul et replaçant le marché britannique au premier rang des exports.
Le Comité Champagne a publié son bilan 2025 : 266 millions de bouteilles expédiées dans le monde, dont environ 114 millions en France et près de 152 millions à l'export.
Explorer par maison
Lire la suite →Explorer par région
Lire la suite →Coteau crayeux situé au sud d'Épernay, planté presque exclusivement en chardonnay et réputé pour les blancs de blancs les plus ciselés de la région.
Cœur commercial de la Champagne, abritant l'avenue de Champagne et un alignement de grandes maisons au seuil de la Côte des Blancs.
La plus grande ville de Champagne, cité cathédrale et siège historique d'un grand nombre des maisons les plus prestigieuses.
Village classé grand cru à 100 %, sur la rive sud de la Marne, historiquement le terroir de pinot noir le plus réputé de Champagne et siège de Bollinger, Deutz et Ayala.
La sous-région méridionale et la plus singulière de la Champagne, à plus de 100 km de Reims, connue pour son pinot noir et pour l'essor des vignerons-récoltants.
Le plus vaste et le plus complexe des quatre grands massifs viticoles champenois : cœur du pinot noir, il ceinture le plateau boisé entre Reims et Épernay.
Comprendre le champagne
Lire la suite →Ajout d'une petite quantité de liqueur d'expédition — généralement un mélange de vin de réserve et de sucre de canne — après dégorgement, destiné à ajuster le niveau final de sucrosité du champagne.
Champagne élaboré exclusivement à partir de raisins issus d'une seule année de récolte déclarée, généralement commercialisé uniquement lors des années jugées exceptionnelles par le producteur.
Catégorie de champagne contenant de 0 à 3 g/L de sucre résiduel, sans dosage ajouté. Également étiqueté « zéro dosage », « dosage zéro » ou « pas dosé ».
