シャンパーニュ2026年産、今世紀2番目に低い商業収量の見通し
悪天候による樹勢への打撃が深刻で、シャンパーニュ（Champagne）地方の2026年産商業収量は今世紀で2番目に低い水準になると予測されています。
シャンパーニュ最新情報
続きを読むシャンパーニュ、2026年収穫量の上限を2億5000万本相当に設定
シャンパーニュ（Champagne）地方は2026年7月23日、同年の収穫生産量を1ヘクタールあたり8,800キログラム、約2億5000万本相当に制限することを決定しました。
シャンパーニュ・テルモン、エミレーツGBR・セイルGPチームとの限定ボトルを発表
シャンパーニュ・テルモンは2026年7月23日、プロセーリングチームのエミレーツGBR・セイルGPチームとのブランドコラボレーションによる限定ボトルを発表しました。
シャンパーニュ2026年収穫量、ヘクタールあたり8,800キロで安定へ
シャンパーニュ地方の2026年ヴィンテージにおけるアペラシオン収穫量が、ヘクタールあたり8,800キロに設定されました。栽培者組合とメゾン連合の共同決定により、市場の均衡回復への自信が示されています。
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アイ（Aÿ）
マルヌ川南岸に位置する単一のグラン・クリュ村。歴史的にシャンパーニュ地方で最も名高いピノ・ノワールの産地であり、ボランジェ、ドゥーツ、アヤラの本拠地でもあります。
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エペルネ
シャンパーニュ商業の中心地。アヴニュ・ド・シャンパーニュを擁し、コート・デ・ブランの入口に主要メゾンが集中しています。
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コート・デ・バール
ランスから100 km以上離れた、シャンパーニュ地方最南端で最も個性的なサブリージョン。ピノ・ノワールと、近年勢いを増すグロワール（生産者元詰）の台頭で知られています。
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コート・デ・ブラン
エペルネの南に連なる白亜質の尾根。ほぼ全面がシャルドネに植えられ、地方で最も繊細なブラン・ド・ブランが生まれる産地として知られます。
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モンターニュ・ド・ランス
シャンパーニュ四大主要栽培地のなかでも最大かつ最も構造的に複雑な地域。ランスとエペルネの間に広がる森に覆われた台地を取り囲む、ピノ・ノワールの本拠地です。
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ランス
シャンパーニュ地方最大の都市であり、大聖堂を擁する宗教都市。地方を代表する名門メゾンの多くが歴史的にここに本拠を置いてきました。
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アッサンブラージュ
異なる村、ブドウ品種、時にはヴィンテージが異なるベースワインを調合し、二次発酵に回すキュヴェを構成すること。
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自己消化（オートリシス）
長期のシュール・リー熟成中に役目を終えた酵母細胞が分解される現象。アミノ酸、マンノプロテイン、エステル類を放出し、長期熟成シャンパーニュ特有のパン、ブリオッシュ、香ばしさといった風味を形成する。
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ブラン・ド・ブラン
白ブドウのみから造られるシャンパーニュ。実質的には100％シャルドネで、精緻でリニアな酒質と長期熟成能力で知られます。
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ブラン・ド・ノワール
黒ブドウのみから造られる白シャンパーニュ。ピノ・ノワール、ムニエ、あるいはその組み合わせを、色素が抽出されないよう慎重にプレスして醸造します。
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ブリュット・ナチュール
シャンパーニュの最も辛口な商業分類——デゴルジュマン時にドサージュ・ソリューション（門出のリキュール）を一切加えず、残糖が最大3 g/L以下。「ゼロ・ドサージュ」「ドサージュ・ゼロ」「パ・ドゼ」「ノン・ドゼ」とも表記される。
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ブリュット
シャンパーニュのドサージュ登録のうち、残糖12 g/L以下のカテゴリー——シャンパーニュの「ボリューム」カテゴリーであり、ほぼすべてのNVフラッグシップ（モエ・アンペリアル、ヴーヴ・クリコ・イエローラベル、ポル・ロジェ・ブリュット・レゼルヴなど）のドサージュ登録。