パイパー・エドシック醸造長、IWCスパークリング・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー2021を受賞

何が起きたか

2021年7月1日、パイパー・エドシック（Piper-Heidsieck）の醸造長（シェフ・ド・カーヴ）を務めるエミリアン・ブティヤ（Emilien Boutillat）が、インターナショナル・ワイン・チャレンジ（International Wine Challenge）においてスパークリング・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー2021を受賞しました。この賞は、発泡性ワインの生産における卓越した技術と品質を称えるものです。

なぜ重要か

インターナショナル・ワイン・チャレンジのスパークリング・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーは、世界の発泡性ワイン生産者のなかから選ばれる権威ある賞です。ブティヤ氏への授与は、シャンパーニュ（Champagne）を代表するメゾンのひとつとしてのパイパー・エドシックの立ち位置を、国際的な舞台で改めて示すものとなりました。醸造長個人の功績が評価されることで、メゾン全体の醸造哲学と品質への取り組みが広く認知される機会にもなります。

背景

パイパー・エドシックはシャンパーニュ地方に拠点を置くメゾンであり、エミリアン・ブティヤはその醸造責任者として、キュヴェの開発と品質管理を担っています。インターナショナル・ワイン・チャレンジは、世界各地のワインを対象とした国際的なコンペティションであり、スパークリング部門における同賞はとりわけ競争が激しいカテゴリーとして知られています。今回の受賞は、シャンパーニュという産地全体の存在感を国際的に高める一助ともなるでしょう。