地域
エペルネ
シャンパーニュ商業の中心地。アヴニュ・ド・シャンパーニュを擁し、コート・デ・ブランの入口に主要メゾンが集中しています。
- 主要な村
- Hautvillers · Cumières · Dizy · Aÿ · Mareuil-sur-Aÿ
- 主要なブドウ品種
- シャルドネ · ピノ・ノワール · ムニエ
地理
エペルネはマルヌ渓谷の南端に位置し、北はモンターニュ・ド・ランス、西はヴァレ・ド・ラ・マルヌ、南はコート・デ・ブランが交わる地点にあります。ランスからは南に約25 kmです。
アヴニュ・ド・シャンパーニュ
エペルネの目抜き通りアヴニュ・ド・シャンパーニュには、モエ・エ・シャンドン、ポル・ロジェ、ペリエ=ジュエ、ボワゼル、ドゥ・ヴノージュをはじめとする歴史的メゾンがわずか1 kmの区間に集中しています。通りの下には総延長100 kmを超すセラーが広がり、シャンパーニュ地方の土壌を象徴するカンパニアン白亜に掘られています。
重要性
エペルネは最大規模のメゾンのいくつかの操業拠点であり、地方で長期熟成されるリザーヴワインの大半がここのセラーに眠っています。アヴニュ・ド・シャンパーニュは2015年のユネスコ世界遺産「シャンパーニュの丘陵、メゾン、カーヴ」登録の一部にも含まれています。
周辺の注目すべき村
ドン・ペリニヨンが修道院のカーヴ係を務めていたオートヴィレールは、エペルネのすぐ北西の斜面にあります。マルヌ川を挟んで対岸のアイはボランジェとドゥーツの本拠地。ル・メニル=シュル=オジェをはじめコート・デ・ブランのグラン・クリュ村は、南に広がっています。