ゴッセ

スタイル

ゴッセは、みずみずしさ、構造、そしてガストロノミックな緊張感を重視します。多くのベースワインでマロラクティック発酵を制限または回避しており、酸を保ちつつしっかりとしたワイン的プロファイルをシャンパーニュに与えているのが特徴です。

歴史

ゴッセ家は16世紀後半からアイでワインを生産しており、シャンパーニュが発泡性として確立される以前から存在していました。のちに発泡性シャンパーニュへと移行しつつも、ワイン的でしっかりとした骨格という評価を保ち続けています。現代に入ってから拠点をエペルネに移しました。

ポジショニング

ゴッセは歴史あるガストロノミー志向のメゾンであり、甘みや柔らかさよりもフレッシュさと旨味のある構造を好む飲み手から支持されています。