Maisons
Paul Goerg
Marque de coopérative de manipulation établie à Vertus, sur la Côte des Blancs, axée sur des cuvées dominées par le chardonnay issu de premier cru.
- Siège
- France
- Propriété
- Cooperative (CM)
- Réputée pour
- chardonnay premier cru de Vertus · cuvées coopératives · blanc de blancs de la Côte des Blancs
Style
Paul Goerg travaille principalement le chardonnay de Vertus, le plus grand premier cru de la Côte des Blancs. La gamme s'articule autour de cuvées blanc de blancs à la précision crayeuse typique du coteau, complétées par des assemblages avec une part de pinot noir. Les vins recherchent l'équilibre entre fruits citronnés, mousse fine et longueur saline.
Histoire
Paul Goerg est la marque d'embouteillage d'une coopérative de vignerons établie à Vertus. Comme les autres labels CM (coopérateur-manipulant), les cuvées sont vinifiées collectivement à partir des raisins des coopérateurs et commercialisées sous le nom Paul Goerg, permettant aux petits vignerons de la Côte des Blancs de partager l'accès à une marque de vin fini sans opérer leur propre maison.