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Le Guide MICHELIN dévoilera sa première sélection MICHELIN Grapes dédiée à la Champagne le 4 février 2027
Le Guide MICHELIN annonce l'extension de son initiative de notation viticole à la Champagne, après des lancements similaires en Bourgogne et à Bordeaux.
Les faits
Le Guide MICHELIN a annoncé la publication de sa première sélection MICHELIN Grapes consacrée à la Champagne, prévue le 4 février 2027. Cette initiative prolonge un programme déjà déployé dans deux autres grandes régions viticoles françaises : la Bourgogne et Bordeaux. La Champagne rejoint ainsi un cercle restreint de territoires dont la production viticole fait l'objet d'une évaluation formelle par le Guide.
Pourquoi c'est important
L'entrée de la Champagne dans le périmètre des sélections MICHELIN Grapes constitue une reconnaissance institutionnelle de son poids et de sa diversité au sein du paysage viticole français. Longtemps appréhendée sous le seul prisme de ses grandes maisons et de ses cuvées de prestige, la région se voit désormais considérée dans toute la richesse de son tissu producteur. Pour une appellation dont l'identité repose sur une géographie précise, des assemblages complexes et une multiplicité d'acteurs, l'attention d'un référentiel aussi influent que le Guide MICHELIN représente un signal fort adressé aux amateurs comme aux professionnels.
L'initiative s'inscrit par ailleurs dans une stratégie plus large du Guide, qui entend couvrir progressivement l'ensemble des grandes régions qui façonnent l'identité viticole de la France. Après la Bourgogne et Bordeaux, la Champagne constitue une étape logique dans ce déploiement, confirmant la volonté du Guide d'élargir son regard au-delà de la seule gastronomie de table.
Contexte
Le Guide MICHELIN, historiquement associé à la notation des restaurants, a étendu son champ d'action au vin à travers le programme MICHELIN Grapes. Ce dispositif vise à identifier et à mettre en valeur des producteurs au sein de régions viticoles de référence. La Bourgogne et Bordeaux ont été les premières régions françaises à bénéficier de ce regard, établissant un précédent sur lequel s'appuie désormais le lancement champenois. La Champagne, reconnue comme l'une des grandes régions productrices qui structurent l'identité viticole de la France, intègre ainsi ce cadre évaluatif à compter du 4 février 2027.