Maisons
Champagne Lallier
Maison basée à Aÿ, fondée en 1906 et propriété du groupe Campari depuis 2020. Assemblages dominés par le pinot noir, puisant dans les villages grands et premiers crus, avec un style maison contemporain et une attention marquée aux cuvées 100 % grand cru.
- Fondation
- 1906
- Siège
- Aÿ, champagne, France
- Propriété
- Propriété du groupe Campari depuis 2020.
- Réputée pour
- Maison basée à Aÿ · Approvisionnement grand cru · Propriété de Campari depuis 2020
- Site officiel
- www.champagne-lallier.fr
Style
La signature de Lallier repose sur le pinot noir du versant sud de la Montagne de Reims et d'Aÿ, avec un approvisionnement grand cru et premier cru pondéré vers Aÿ, Bouzy, Verzenay et les ancres de la Côte des Blancs (Avize, Cramant). Les assemblages privilégient un profil fruité et charnu plutôt qu'austère ; les cuvées « R » non millésimées et Grand Cru constituent la base de la gamme, la Cuvée Ouvrage tenant le rôle de millésimée de prestige.
Histoire
Lallier a été fondée en 1906 à Aÿ et est restée à direction familiale tout au long du XXᵉ siècle. La maison a été reprise en 2004 par l'entrepreneur champenois Francis Tribaut, qui a repositionné la marque autour d'un sourcing grand cru sous une signature unique. En 2020, le groupe Campari rachète Lallier à la famille Tribaut — opération notable, car parmi les premières incursions significatives d'un groupe italien de spiritueux en Champagne, dans le cadre des ambitions plus larges de Campari sur la catégorie.