Tourism
Bars à champagne : un guide mondial pour la Journée internationale du champagne
À l'occasion de la Journée internationale du champagne, un guide recense les établissements les plus prestigieux au monde, du 61e étage de Bangkok aux cimes de la région Champagne.
Les faits
À l'occasion de la Journée internationale du champagne, célébrée le 23 octobre 2026, Wine Industry Advisor a publié un guide consacré aux bars à champagne les plus remarquables du monde. Parmi les adresses retenues figure le Pink Bar, établi au 61e étage au-dessus de Bangkok, offrant une perspective vertigineuse sur la capitale thaïlandaise. Le guide met également en avant un bar à champagne perché dans les arbres, situé dans la région Champagne elle-même, en France.
La sélection embrasse plusieurs continents et s'attache à des lieux qui conjuguent excellence du service, cadre exceptionnel et mise en scène du champagne comme boisson de référence dans l'hôtellerie de luxe.
Pourquoi c'est important
La publication de ce guide le jour même de la Journée internationale du champagne n'est pas anodine. Elle illustre la manière dont le champagne s'est imposé comme marqueur d'une certaine idée du voyage et de l'hospitalité haut de gamme. Qu'il soit servi à soixante et un étages de hauteur ou au cœur d'un écrin forestier dans son berceau d'origine, le champagne structure désormais une offre touristique à part entière, pensée pour une clientèle internationale en quête d'expériences singulières.
Cette tendance confirme que la consommation de champagne ne se limite plus à l'acte d'achat d'une bouteille : elle s'inscrit dans une économie de l'expérience où le lieu, l'altitude ou la canopée deviennent des arguments à part entière.
Contexte
La Journée internationale du champagne est observée chaque année le quatrième vendredi d'octobre. Elle constitue un moment privilégié pour les acteurs de la filière, les professionnels de l'hôtellerie et les médias spécialisés pour mettre en valeur la diversité des usages et des lieux de consommation associés à cette appellation. La région Champagne, en France, demeure le territoire de production de référence, tandis que des métropoles comme Bangkok témoignent de l'ancrage mondial de cette culture du champagne dans la restauration et l'hôtellerie de prestige.