アヤラ

スタイル

アヤラは、みずみずしさ、低めのドザージュ、端正で現代的なプロファイルを重視します。本拠地であるアイはピノ・ノワールで名高い村ですが、ブレンドではシャルドネが主役を務め、ワインに軽やかさと精度をもたらしています。

キュヴェ

• ブリュット・マジュール — ノン・ヴィンテージの旗艦。
• ロゼ・マジュール — ロゼ・バージョン。
• ル・ブラン・ド・ブラン — シャルドネのミレジメ・キュヴェ。
• ラ・ペルル — 選ばれた年にのみ造られるプレスティージ・キュヴェ。
• ブリュット・ナチュール — ノン・ドザージュのバージョン。

歴史

エドモン・ド・アヤラが1860年にアイでメゾンを創業しました。19世紀には、当時としては珍しい辛口スタイルの普及に努めたことで知られるようになりました。2005年にボランジェが買収し、より鋭角で現代的なアイデンティティで再出発させています。

ポジショニング

アヤラはボランジェと対をなす、よりフレッシュでシャルドネ寄りの存在として位置づけられています。歴史あるメゾンでありつつ、低ドザージュの現代的なイメージを備えています。