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PACE Architectes fête trente ans d'architecture au service de la Champagne
Fondé à Reims en 1996 par Giovanni Pace, le cabinet PACE Architectes célèbre en 2026 son trentième anniversaire, fort d'une empreinte durable sur les infrastructures des grandes maisons de Champagne.
Les faits
Giovanni Pace a fondé PACE Architectes à Reims en 1996. Trente ans plus tard, le cabinet célèbre cet anniversaire dans la même ville, avec derrière lui un portefeuille de réalisations qui traverse l'ensemble du vignoble champenois.
Parmi les chantiers conduits par l'agence figurent la refonte des caves de Pol Roger à Épernay, la transformation du site Taittinger, l'aménagement des chais de Barons de Rothschild à Vertus, ainsi que la reconception de Royal Champagne à Champillon. Ces interventions couvrent des typologies variées — caves de vieillissement, chais de vinification, établissements hôteliers — et s'étendent sur plusieurs communes emblématiques de la région.
Pourquoi c'est important
Pendant trois décennies, PACE Architectes a contribué à façonner le cadre bâti de maisons qui comptent parmi les références de l'appellation. Cette présence continue illustre la manière dont la Champagne a investi dans la modernisation de ses outils de production et d'accueil, sans rompre avec un patrimoine architectural et souterrain qui constitue l'une de ses singularités reconnues.
L'architecture n'est pas un accessoire dans une région où les caves creusées dans la craie sont inscrites au patrimoine mondial de l'Unesco. Chaque projet de rénovation ou d'extension engage une responsabilité vis-à-vis de cet héritage. Le fait qu'un seul cabinet ait accompagné des maisons aussi distinctes que Pol Roger, Taittinger ou Barons de Rothschild témoigne d'une expertise sectorielle construite sur la durée.
Contexte
Réims s'est imposée comme l'un des centres névralgiques de la filière champenoise, aux côtés d'Épernay. C'est dans cette ville que Giovanni Pace a choisi d'établir son cabinet en 1996, à une période où plusieurs grandes maisons entamaient des cycles d'investissement importants dans leurs infrastructures.
Les projets réalisés à Vertus, Champillon et Épernay montrent que l'activité du cabinet ne s'est pas limitée à la capitale régionale, mais a suivi la géographie même de l'appellation. En 2026, l'anniversaire de PACE Architectes offre un point d'observation sur trente ans de mutations silencieuses dans les lieux où le champagne prend forme.