ポル・ロジェ

スタイル

ポル・ロジェは古典的で抑制されたプロファイルを守り続けています。ピノ・ノワール／シャルドネ／ムニエがおよそ三等分されたブレンド、ミレジメでは比較的低めのドザージュ、AOC最低基準を超えるノン・ヴィンテージの熟成（澱との熟成が通常4年以上）がその特徴です。

キュヴェ

• ブリュット・レゼルヴ — ピノ・ノワール／シャルドネ／ムニエをほぼ等分したノン・ヴィンテージ旗艦。
• ピュール・エクストラ・ブリュット — ゼロ・ドサージュの表現。
• リッチ・ドゥミ・セック — 甘口スタイル。
• ブラン・ド・ブラン・ヴィンテージ — ミレジメ限定の100％シャルドネ。
• ヴィンテージ／ロゼ・ヴィンテージ — 古典的なミレジメ・リリース。
• キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル — プレスティージ・キュヴェ。ピノ・ノワール主体で、生涯のポル・ロジェ愛好家であったサー・ウィンストン・チャーチルに因んで名付けられました。初ヴィンテージは1975年。

歴史

1849年、若干18歳のポル・ロジェがエペルネで創業。以来5世代にわたって同一家系に引き継がれ、近年ではユベール・ド・ビリー、現在はバスティアン・コラール・ド・ビリーが経営を担っています。1965年のチャーチルの逝去後にラベルに加えられた黒いバナーが、チャーチルのポル・ロジェへの愛着を象徴しています。

セラー

ポル・ロジェのセラーはアヴニュ・ド・シャンパーニュにあり、最深部で33 mと非常に深く、年間を通じて低温に保たれています。メゾンはこの条件こそが、独特の長期熟成スタイルを可能にしていると自認しています。